敢演他，算是踢到铁板了

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，敢演和府捞面也选择了降价迎合市场。

和府捞面一开始的定位是中高端，踢到铁板门店选址基本都在商场内部，踢到铁板设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。据天眼查融资信息显示，敢演2016-2022年，敢演和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

2023年12月，踢到铁板和府捞面举办的发布会上，踢到铁板其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，敢演和府捞面也选择了降价迎合市场。而单价下调后的和府捞面，踢到铁板与其他品牌相比依旧不低。

凌雁管理咨询首席咨询师、敢演餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，敢演这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。在被资本热捧的同时，踢到铁板和府捞面的业绩却并不尽如人意。

对于此次裁员，敢演《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，敢演和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

据上述声明，踢到铁板2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。前15年写出来8万多字，敢演后面的14万字都写于2022年，敢演这是我通过努力使得自己的针灸学术造诣达到了一定的高度后，萌发了起笔来书写这部作品的想法，设计框架就是以倒叙的形式开始的。

这本书是长篇纪实文学，踢到铁板但我在阅读过程中分明感受到了日记的色彩。康复是为肉体解放，敢演文学是为精神解放，人的全面发展，理应双轮驱动，前途光明，但任重道远。

做编辑这个职业很辛苦，踢到铁板但每一本图书出版后看到作者喜悦的表情，觉得我们的辛苦是值得的，很有意义。中国作家协会会员、敢演沈阳市残疾人作家协会主席赵凯和北京市写作学会残疾人分会副会长张文武从《我心飞翔》的结构、敢演情节、细节和语言方面谈了艺术表现力。

(责任编辑：海东地区)